ESPORÃO COLHEITA 2017

Descrição

17 pts Vinho Grandes Escolhas – Cristalino, tipo palha com uma coloração esverdeada. Citrinos, particularmente limão, com notas de frutas brancas e aromas de folhas verdes. Complexo e levemente cremoso, puro, rico, fresco, com um final intenso e muito persistente.

Vinificação:
As uvas, que foram colhidas em 3 de outubro, foram parcialmente fermentadas em tanques de concreto. Após a fermentação, o vinho foi deixado em borras finas por 4 meses, permitindo um tipo único de micro-oxidação que respeita e melhora o caráter deste vinho.
Castas:
Antão Vaz

Notas de prova:
Cristalino, tipo palha com uma coloração esverdeada. Citrinos, particularmente limão, com notas de frutas brancas e aromas de folhas verdes. Complexo e levemente cremoso, puro, rico, fresco, com um final intenso e muito persistente.

Conselhos de armazenar e servir:
Dose recomendada a uma temperatura de 8 a 10ºC

Emparelhamento com comida:
Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos.