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Vinificação: Fermentação em barricas de 225 litros de várias florestas de carvalho francês: Allier, Vosges e Nevers. 40% barricas novas, o restante em barricas com 1 ano. Estágio: Permaneceu nas mesmas barricas por um período de 10 meses, sofrendo periodicamente a operação de batonnage. Excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito…
PRODUTOR Sociedade Clemente Menéres, Lda. PAÍS Portugal ANO 2015 REGIÃO Douro NOTA PROVA Um vinho branco fresco, profundo, longo e gastronómico (seco). TEOR ALCOÓLICO 13% CAPACIDADE 750ml
Prova do Enólogo – Vinho produzido a partir de uvas colhidas manualmente às primeiras horas do dia. seguindo de imediato para a adega. onde foram cuidadosamente seleccionadas num tapete de escolha. Foi feita uma prensagem suave. com breve maceração pelicular. de forma a extrair mais aromas primários. O mosto foi clarificado de forma estática a…
Tipo De Vinho: Vinho branco Safra: 2016 Outras safras Denominação: Alentejo (Alentejo, Portugal) Adega: Herdade Dos Coelheiros Volume: 75cl Uvas: Arinto, Chardonnay, Roupeiro Alérgenos: Contém Sulfites Teor Alcoólico : 13% Tapada de Coelheiros Branco 2016 , elaborado por Herdade Dos Coelheiros, é um vinhos branco da DO Alentejo roupeiro, chardonnay e arinto de 2016, graduação…
Este vinho vem de uma vinha plantada em 1947 pelo meu avô. Ele está localizado a oeste de Wintzenheim em um solo gravemente aluvial. Escusado será dizer que, neste momento, a seleção massal de Gewurztraminer usada foi muito interessante. Ainda selecionamos brotos desta vinha para nossas plantações atuais. Os rendimentos podem ser bastante baixos e…
Vinho de Grande profundidade e riqueza, tanto nos aromas como no sabor. Um toque mineral com final de boca persistente, longo, muito frontal e fresco, que demonstra Grande estrutura que agrada no verão, mas também no inverno. Viticultura e Enologia: As uvas foram vindimadas de manhã cedo e, após desengace total e esmagamento suave, foram…
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Alsace Grand Cru AOC Hora de prová-lo: ocasiões especiais IDEAL DE CONSUMO: 2014/2040 TEMPERATURA: 10/12 ° C EMPARELHAMENTO: legumes, peixe UVAS: Riesling 100% ÁLCOOL: 14, 2% DA CLASSIFICAÇÃO TANNIC: 9/10
Vale D. Maria Vinha de Martim é um vinho branco com fruta vibrante no nariz, com toques a pêssego, damasco e frutos tropicais. Na boca, este vinho revela-se extremamente cheio e fresco, com uma mineralidade impressionante, criando assim um vinho extremamente vibrante e equilibrado, com um final muito longo e persistente.
Provenientes das vinhas da Fundação Eugénio de Almeida, as castas utilizadas (alentejanas, consagradas e recomendadas para a Denominação de Origem Controlada Alentejo) nos Pera Manca branco e Pera Manca tinto conferem a estes vinhos personalidades bem marcadas e estilos muito próprios. Produzido a partir das castas Antão Vaz e Arinto. Depois de colhidas, parte das…
