MIRABILIS GRANDE RESERVA BRANCO 2018

Descrição

De cor brilhante e citrina, no nariz apresenta fruta cítrica, baunilha, especiarias brancas e uma nota mineral granítica. Complexo, intenso, subtil e de Grande equilíbrio, a sua concentração e elegância revela um vinho muito sério.

O nome tem origem no latim e significa “algo maravilhoso”, sendo também o nome de uma flor dos subtrópicos das Américas.

Estes vinhos nascem de uma grande vontade em querer ir mais longe. Preservação da viticultura e inovação na enologia resultam em vinhos sublimes, precisos e de elevada sofisticação, revelando uma matéria prima de excelência.

Selecção manual das uvas à entrada da adega. Prensagem directa de uva inteira. Separação do mosto em função do pH (≤ 3,10). Fermentou em barricas de carvalho francês e húngaro, a baixa temperatura (11-13ºC). “Elevage” por 9 meses nas mesmas barricas (35% madeira nova) “en sur lie”, sofrendo “battonage” cada 15 dias.

Prémios
18/20 pts – Wine, Portugal
17,5/20 pts – Revista de Vinhos, Portugal
92-94/100 pts – Robert Parker, USA