Descrição
Cor Vermelho rubi
Aroma concentrado, sobressaindo os frutos vermelhos maduros, esteva e violeta
Sabor: Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente.
Castas Touriga Franca, Touriga Nacional E Tinta Roriz
Vindima/Vinificação Vinificação em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade e uma pequena parte em lagares. O mosto fermentou durante cerca de uma semana a 25º-27º c, com remontagem automática programada.
Enólogo Francisco Olazabal E Francisco Ferreira
Teor Alcoólico (%) 13,5
Alergénios Contém sulfitos e dióxido de enxofre
País de origem Portugal
Região Douro
Nome do produtor Quinta Do Vallado
Morada do produtor Quinta Do Vallado, Vilarinho Dos Freires, 5050-364 Peso Da Régua
História do produtor A quinta do vallado, fundada em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do vale do douro. Pertenceu à lendária d. Antónia adelaide ferreira e mantém-se até hoje na posse dos seus descendentes. Hoje, com mais de 70 há, a quinta do vallado e os seus responsáveis alcançaram já um patamar muito elevado, reconhecido por várias instâncias nacionais e internacionais.
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