HERDADE DE S. MIGUEL COLHEITA SELECIONADA BRANCO 2018 MAGNUM

Descrição

Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.

Características Gerais:
Ano: 2018
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
É proveniente de uvas das castas de Antão Vaz, Verdelho e Viognier.

Álcool:
12,8% vol.

Vinificação:
Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vacuo, fermentação a temperaturas controladas (15 a 18ºC) em cubas inox (50%) e em barricas de 400L durante 10 a 15 dias.

Estágio:
50% 3 meses em barricas de carvalho frances.

Notas de Prova:
Cor: Amarelo citrino.

Aroma: Aroma complexo a frutos tropicais e flores brancas com notas de manteiga e côco.

Paladar: Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.