Descrição
Data de engarrafamento: março de 2015
Álcool: 13,5 °
Açúcar residual: <2,0 g / l
Total de acidita: 4,9 g / l H2SO4
pH: 3,4
Renda: 45 hl / ha
Ótima degustação: 2016-2025
Idade moyen des vignes: 29 anos
Terroir: rochas vulcânicas sedimentares (Tuffs & Grauwake). Virado a sul, declive muito íngreme
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