QUINTA NOVA RESERVA TERROIR BLEND Tinto 2016

Descrição

Selecção manual das uvas. Desengace total, maceração pré-fermentativa a frio e fermentação em cubas de inox durante 8 dias. Duas “delestages” por dia. Estagio de 6 meses em barricas de carvalho francês.

A cor intensa de um vintage soberba, a complexidade e densidade de aromas de frutos silvestres, cassis e amoras; spice. Grande concentração; grande equilíbrio entre a estrutura muscular e a textura suculenta que se entrelaçam com o corpo do vinho.