Descrição
Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.
Características Gerais:
Ano: 2018
Volume: 750 ml
Tipo: Branco
Castas:
É proveniente de uvas das castas de Antão Vaz, Verdelho e Viognier.
Álcool:
12,8% vol.
Vinificação:
Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vacuo, fermentação a temperaturas controladas (15 a 18ºC) em cubas inox (50%) e em barricas de 400L durante 10 a 15 dias.
Estágio:
50% 3 meses em barricas de carvalho frances.
Notas de Prova:
Cor: Amarelo citrino.
Aroma: Aroma complexo a frutos tropicais e flores brancas com notas de manteiga e côco.
Paladar: Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.
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