Conceito SAUVIGNON BLANC 2011 NEW ZEELAND

Descrição

Colheita / Idade:

2011

Variedade de Uva:

Sauvignon Blanc

Vinificação:

Fermentação em barricas de carvalho francês usadas e tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e batônnage regular até um mês antes do engarrafamento, realizado em novembro de 2011.

Informações técnicas:

Álcool: 13%; Acidez: 7,4g / L; pH: 3,12; Açúcar Residual: 0,8g / L; Acidez volátil: 0,32g / L

Produtor:

Conceito